من هیچی به ماهی نمی زنم فقط نمک به خود ماهی
وبعد ماهی رو تو مخلوط آرد وزردچوبه وزنجبیل میغلطونم وتوروغن سرخ می کنم زیرشو کم می کنم میزارم حسابی سرخ بشه وسوخاری
درمورد کبابی هم که اول میزارم روآتیش سرخ که شد دوباره برش میدارم حشو میزارم که شامل سبزی ماهی تمرهندی رب انار سیر وپیاز رنده بافلفل سیاه ویکمی پونه میزارم یه پنج دقیقه رو آتیش بمونه وبعد برمیدارم