به سوپ هاتون چی میزنین خوشنزه میشه

عصاره مرغ بهتره ولی سعی کن نریزی مضره

گوشت واسه سوپ؟ مرغ میزنن بعدشم خوشمزگیش هیچ ربطی به عصاره نداره

ابلیموووو

من عصاره مرغ میزنم

قارچ و فلفل دلمه و هویچ و مرغ

عصاره نمیخاد زردچوبه و فلفل سیاه بریز

پیاز فراوان رنده کن

استخوان گاو داشته باشی جدا بپز بعد تیکه تیکه تو فریزر بزار هر بار به تیکه بنداز تو سوپ

مرغ بهتره

نريزي بهتره

خودت مثلا اب مرغ رو بردار به عنوان عصاره تو سوپ هات بريز

هويج خوبه تره خوبه پياز رو تو رب و روغن سرخ كن هويج فلفل دلمه تره و عصاره مرغ بريز شير هم خوشمزه ميكنه بعضيا شير ميريزن مرغ ريش ريش شده قارچ انواع سبزيجات سيب زميني مثلا زنجبيل خوبه فلفل سياه پودر پاپريكاي تازه پودر ليمو اب ليمو ترش تازه بعضيا رب انار هم ديدم ميريزن يا سبزي قرمه

كلا انواع مختلف هست ولي سليقه ايه مثلا خاله من عادت داره تو سوپ زرشك ميريزه حتي تو ماكاروني هاشم زرشك ميريزه

سبزی سوپ هم گشنیز و جعفری هس

من جو روجدا میپزم بسته بندی میکنم تو فریزر

هر بار بخوام سوپ بپزم میریزم توی سوپ فوری آماده میشه

اول کار هم رشته سوپی میریزم لعاب میندازه تا آخر باز شده اصلا معلوم نیس

ما یکم مرغ میریزیم خیلی کم ولی با فلفل قرمز زیاد که خیلی تند بشه عصاره قلم گوساله هم عالیه باید خودت بجوشانی که سخته

سوپ باید زمان زیادی بپزه تا لعاب بده خوشمزه شه ولی این چند نکته باعث میشه سوپت خوشمزه تره بشه

تفت دادن پیاز و موادسوپ با کره

اگه سوپ شیره حتما خامه بزن

عصاره مرغ

استفاده از سینه مرغ فقط ران بوی بدی میده توسوپ

کمی فلفل دلمه ای باعث میشه بوی سوپ رستوران رو بده

هویج رو رنده درشت بزن

وقتی جو خوب پخت نصفشو بزار کنار خنک شه بریز تو مخلوط کن چند دور بزن بعد به سوپت اضافه کن

پیازو ریز نگینی کن تو روغن کم، تفت بده کمی که سبک شد زردچوبه بزن هویج رو اضافه کن کمی تفت بده بعدش اب مرغی رو که قبلا اضافه کردی رو بریز چند تا جوش که زد جو از قبل پخته شده رو بزن بیست دقیقه بعد سیب زمینی رو بزن اگه دوباره اب نیاز شد بزن، پنج دقیقه اخر رشته و نمک و ربشو بزن ، با جعفری خورد شده تزئین کن