برا 2 تا ماهیچه 3 تا پیاز درشت حلقه کن
بچین ته تابه یکم تفت بده سبک شه
وسط یکی از پیازا درسته نگه دار
1 ق م زردچوبه بزن و یکم دیگه تفت تا بوی خامیش گرفته شه
گوشت رو در این فاصله با قلم مو آغشته ب زعفران کن
گوشت رو بچین رو پیازا اون پیاز درسته رم بذار
در تابه بذار 10 مین با حرارت کم
بعد 10 مین گوشت ها رو پشت و رو کنین و خیییلی کم دارچین بپاچید
ا استکان(فنجان) کوچک آب بریزید
با حرارت ملایم 2 ساعت و نیم بمونه
وسطاش اگ نیاز ب آب داشت اضافه کنید
این دستور چلوماهیچه پسران کریمه
محشر میشه