والا فکر کنم سیر فراوون خورد شده رو با روغن تفت میدن بعدم گوجه های پوست گرفته و خورد شده رو اضافه میکنن تا بپزه مرحله اخرم بادمجون کبابی پوست گرفته اضافه میکنن و هم میزنن تا بپزه و به روغن بیافته.
تو یه ظرف دیگه هم تخم مرغ رو نیمرو میکنن و تیکه تیکه میریزن داخلش!
البته ما اینجوری درست میکنیم خوشمزه میشه دستور دقیقش شاید این نباشه