۳ تا گل کلم بزرگ
یه کلم معمولی
یه کلم بنفش
یه کیلو هویج
یه کیلو بادمجان
۱۰۰ گرم سیر
۳ تا کرفس و بذار بپزه
بعد خودشو خورد کن بریز ترشیت آبشم بریز
یه سرکه کوچیک
یه بطری آب گوجه
دو قاشق ادویه ترشی
دو قاشق گل پر
۱۰ تا خیارشور بزرگ
و سبزی ( جعفری) نیم کیلو یا کمتر فلفل هم بستگی به ذائقتون داره که تند دوس داشته باشید یا نه
این تا یک و نیم سال براتون کافیه چون دو نفرید