مربای الو

مارمالاد درست کن

رب الو درست کن تو خورشت و سوپ اینا استفاده کن مربا جالب نمیشه

هوش مصنوعی:

### مواد لازم:

- **آلو قرمز**: ۱ کیلوگرم (هسته‌گیری شده)

- **شکر**: ۷۵۰ گرم تا ۱ کیلوگرم (بسته به شیرینی آلو)

- **آب لیموترش**: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری

### طرز تهیه فوری:

1. آلوهای شسته و هسته‌گیری شده را با شکر در یک قابلمهٔ غیرفلزی مخلوط کنید و بگذارید حداقل ۱ ساعت بماند تا آلوها آب بیندازند.

2. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.

3. سپس حرارت را کمی افزایش داده و بگذارید marmalade با درب نیمه‌باز به آرامی بجوشد. کف روی آن را بگیرید.

4. پس از ۴۵-۶۰ دقیقه (وقتی غلیظ شد)، آبلیمو را اضافه کرده و هم بزنید.

5. برای تست غلظت، یک قاشق از marmalade را در یک بشقاب سرد بریزید؛ اگر پس از خنک شدن روان نبود، غلظت مناسب است.

6. آن را در شیشه‌های استریل و خشک بریزید، درب آن را محکم ببندید و پس از خنک شدن در یخچال نگهداری کنید.

**نکته کلیدی:** حرارت ملایم کلید موفقیت است!