دستورشو هم بی زحمت میذاری
ممنون
اینم ماله منه
به به چقد عالی 😍😋
منم چند روز پیش اینو درست کردم
موادلازم:
تخم مرغ 3عدد
شکر یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
شیر یک لیوان
آرد 3لیوان
پودر کاکایو 3ق غ
بکینگ پودر 1ق مرباخوری
وانیل نصف ق چ
مواد میانی
سفیده تخم مرغ 2عدد
پودر قند نصف لیوان
پودر نارگیل یک ونیم لیوان
برای سس روی کیک
شکلات تخته ای 50 گرم
خامه 50 گرم
طرزتهیه
ابتدا مواد میانی را آماده میکنیم،سفیده تخم مرغ ها را باهمزن میزنیم تا فرم بگیره،پودر قند پودر نارگیل راهم مخلوط میکنیم تا خمیری نرم بدست بیاید.از مواد خمیری توپ های کوچکی درست میکنیم وکنارمیگداریم.حالا فر را روی 180درجه روشن میکنیم.تخم مرغ و شکر و وانیل را باهمزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود،بعد روغن مایع را اضافه میکنیم و یک دور میزنیم.آرد و ب پ و پودر کاکایو را سه مرتبه الک میکنیم،حالا به تناوب آرد و شیر را اضافه میکنیم.با مخلوط آرد شروع میکنیم و بعد شیر و مجددا آرد و دقیق شیرو مرحله آخر مخلوط آردو بالیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم.حالا نصف مایع کیک را در قالب میریزم و توپ های نارگیلی را آرام روی مایه کیک و بعد بقیه مایه کیک را روی توپ های نارگیلی میریزم ودر طبقه وسط فر به مدت 40تا 45 دقیقه قرار میدهیم.بعد ازاینکه کیک را از فر بیرون آوردیم،اجازه میدهیم تا 10دقیقه در قالب خنک شود و بعد جدا میکنیم.بعد از سرد شدن کیک، گاناش که مخلوط خامه و شکلات است را روی کیک میریزم.
نوش جان
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
49 ثانیه پیش
49 ثانیه پیش
49 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز