ترشی درست کنم چون مطمئن نیستم خوب بشه بادمجان دارم گوجه هویج پیاز سرکه و جعفری خشک میشه ترشی درست کرد باهاش یا نه تو خانواده مون کلا هیچ کس درست نمیکنه
بادمجون تیکه تیکه میکنی با پوست میزاری چند دقیقا بجوشه تا نرم شه بعد خنک که شد یکم سیر و نعنا خشک و سرکه و آب اصافه میکنی اگرم داشتی یکم کلم پیچ بنفش و گردو اصافه کن