ناهار

ته چین راحته ک درست کن

مرغ بپز ریش ریش کن بعد ی پیاز داغ درست کن مرغا رک بریز داخلش ی تفت بده زرشک هم بریز ی کمم زعفرون بذار کنار

ازاونجا برنجو ی کم زنده تر ابکش کن بعد بهش ماست سفت و زعفران و زرده تخم مرغ و کمی گلاب و نمک و کره بزن 

ته قابلمه روغن بریز بیشتر مواد برنجی رو بریز فشار بده بلد مرغو زرشک بریز دوباره ی کم از مواد برنجی ک مونده بود بریز و بذار ۵۰ دقیقه دم بکشه و تهش برشته بشه

[QUOTE=394928847]کباب تابه ای چطوری درست میکنن خوب میشه ؟ من هرسری مرغ چرخ میکنم زیاد شل میشه مجبور میشم سرخ کنم[/QUOسینه مرغ با یک عدد پیاز پزرگ اول ‌چرخ می کنی آبشو کامل می گیری کمی آرد و ادویه یا زعفران هم روش میذارید خوب ورزشون بده  بعد میخوای کمی داخل یخچال بذاری هم بهتره مستونی داخل فر بذاری و یا می تونی داخل ماهیتابه رژیمی با کمی روغن سرخ بشه خیلی خوش مزه میشه