nili4000

مدیر

عضویت: 1404/02/25

تعداد پست: 868

عنوان

پاسخگو سوالات شما در مورد پخت کیک هستم

| مشاهده متن کامل بحث + 646 بازدید | 58 پست

اگر سوالی درمورد پخت کیک و نحوه خامه کشی و تاپر سازی دارین بپرسین جواب میدم ؟

1404/05/30

21:50

3 نفر لایک کرده اند ...

اظهار نظر

مشاهده افراد آنلاین

reyhoonjaan2

عضویت: 1402/10/02

تعداد پست: 3557

کیکم خوب پف می‌کنه همه چیش اوکیه ولی یه زبری خاصی داره مثه کیک اسفنجی های بیرون نمیشههموقع خوردن انگ ...

اینم میشه جواب بدید همه مشکل من همینه🥺🥺

1404/05/30

22:05

0 نفر لایک کرده اند ...

nili4000

مدیر استارتر

عضویت: 1404/02/25

تعداد پست: 868

چیکارکنم انقد بو زهمی تخم مرغ نده؟

بوی تخم مرغ بخاطر کم زدن تخم مرغ هست ، تخم مرغ باید تاجایی زده بشه رنگ رو به سفیدی بره و اینکه حتی ذره ای تخم مرغ نزده دور ظرف باقی نمونده باشه و از وانیل مرغوب استفاده کنید و میتونین از وانیل خامه ای در حد کم استفاده کنید

1404/05/30

22:05

1 نفر لایک کرده اند ...

مامان دلارام

ببین برای خارج از تهران که ویزیت آنلاین رایگان دارند، ولی اگه تهرانی و می تونی هزینه کنی حتماً یه نوبت از مرکز تندرستی دکتر گلشنی بگیر تا تمام مشکلات بدنت یکبار کامل چکاب بشه.

من خودم هم پای پرانتزی داشتم هم گردن درد ، همسرم هم کف پای صاف و کمردرد شدید داشت جفتمون با ورزش تخصصی و آبدرمانی الان خیلی بهتریم.

این شمارش: ۰۲۱۲۴۵۰۱۰۰۰

اینم لینک دریافت نوبت ویزیت آنلاین رایگان

رومییسا

عضویت: 1403/03/08

تعداد پست: 135

بخاطر اینکه حرارت از بالا یعنی روی کیک زیاد هست میتونی یک سینی روی بالاترین طبقه فر بزاری تا حرارت ا ...

اصلا شعله ی بالای فر رو روشن نمیکنم ولی بازم گنبدی میشه

1404/05/30

22:06

0 نفر لایک کرده اند ...

nili4000

مدیر استارتر

عضویت: 1404/02/25

تعداد پست: 868

حفره داخل کیک و قشنگ پف نکردنشجوش شیرین جایگزین بیکینگ پودر اندازه اش باید چقدر باشه؟ برا 4 تا تخم م ...

بستگی به دستور کیک داره ، من اصلا از جوش شیرین برای کیک استفاده نمیکنم فقط برای کوکی استفاده میکنم

1404/05/30

22:08

0 نفر لایک کرده اند ...

nili4000

مدیر استارتر

عضویت: 1404/02/25

تعداد پست: 868

خدا خیرت بده کشمش های توی کیک چرا میره ته و میسوزه؟ قبلش هم توی آرد میغلطونم ولی نمیشه باز یه سوال د ...

مرحله اخر بعد از ریختن سفیده تخم مرغ کشمش بریز

ودر حد مخلوط شدن خیلی کم هم بزن

1404/05/30

22:11

1 نفر لایک کرده اند ...

اشرشیاکلایبدبخت

عضویت: 1404/02/13

تعداد پست: 13399

مرحله اخر بعد از ریختن سفیده تخم مرغ کشمش بریز ودر حد مخلوط شدن خیلی کم هم بزن

آخه من هم سفیده میزنم هم زرده

1404/05/30

22:12

0 نفر لایک کرده اند ...

nili4000

مدیر استارتر

عضویت: 1404/02/25

تعداد پست: 868

ممکنه توستری ک استفاده میکنم برای پخت کیک نباشه؟؟؟؟؟

فکر نمیکنم علت توستر باشه تابه حال نشنیدم

1404/05/30

22:12

1 نفر لایک کرده اند ...

nili4000

مدیر استارتر

عضویت: 1404/02/25

تعداد پست: 868

کیکم خوب پف می‌کنه همه چیش اوکیه ولی یه زبری خاصی داره مثه کیک اسفنجی های بیرون نمیشههموقع خوردن انگ ...

کیکتون باید اول با کمی شیر مرطوب کنید بعد خامه بزنی به لایه کیک و اینکه حتما به دولایه کیک خامه بزنین تا کیک از هم جدا نشه

1404/05/30

22:25

1 نفر لایک کرده اند ...

reyhoonjaan2

عضویت: 1402/10/02

تعداد پست: 3557

کیکتون باید اول با کمی شیر مرطوب کنید بعد خامه بزنی به لایه کیک و اینکه حتما به دولایه کیک خامه بزنی ...

برای زبریش چیکار کنم؟

1404/05/30

22:27

0 نفر لایک کرده اند ...

reyhoonjaan2

عضویت: 1402/10/02

تعداد پست: 3557

وقتی مواد رو داخل قالب ریختین با یک سیخ چوبی کمی مواد رو به کناره ها ببر ،خیلی کم

خیلی لطف کردین🩷🩷

1404/05/30

22:27

1 نفر لایک کرده اند ...

nili4000

مدیر استارتر

عضویت: 1404/02/25

تعداد پست: 868

آخه من هم سفیده میزنم هم زرده

فرقی نمیکنه اخرین مرحله کشمش رو‌بریز و‌یکم مخلوطش یا اینکه مواد رو که ریختی تو قالب بعد کشمش بریز روش و یکم از مواد رو‌نگه دار اخر دوباره بریز روی کشمش ها تا نمونه و‌بسوزه

1404/05/30

22:27

0 نفر لایک کرده اند ...