سوپ مرغ چه جوری درست کنم

سینه مرغ رو با یه گوجه سیب زمینی و فلفل دلمه و هویج و جو میریزم تا بپزن بعد سینه مرغ رو ریش میکنم 

بقیه رو بجز جو میکس میکنم 

جداگانه پیاز رو رنده میکنم تفت میدم رب رو هم تفت میدم با سبزی سوپ اضافه میکنم سبزی پخت سوپ آماده است

مواد لازم برای چهار نفر  

مرغ (سینه یا هر قسمت بدون استخون)حدود یه کاسه  

یه دونه پیاز درشت  

یه حبه سیر  

دو تا هویج متوسط  

دو تا سیب‌زمینی متوسط  

یه قاشق جعفری خرد شده  

آبلیمو هر چقدر دوست داری  

روغن، نمک، فلفل، زردچوبه به اندازه دلخواه

طرز تهیه  

اول مرغ رو با دو لیوان آب و یه کوچولو زردچوبه بذار بپزه، حدود یه ربع تا بوی زهمش بره.  

پیاز و سیر رو خرد کن، با یه کم روغن تفت بده تا سبک بشه، بعد زردچوبه بریز.  

مرغ پخته‌شده رو ریش‌ریش یا نگینی کن، بریز توی پیاز و سیر، یه کوچولو تفت بده.  

حالا چهار لیوان آب جوش بریز روش، بذار بیست دقیقه بجوشه.  

بعدش هویج خردشده رو اضافه کن، یه ربع بعد هم سیب‌زمینی‌ها رو بریز.  

آخر سر نمک، فلفل، جعفری و آبلیمو رو اضافه کن. وقتی همه چیز خوب پخت و جا افتاد، سوپ آمادست.

اگه بخوای لعاب‌دارتر بشه، می‌تونی یه کم رشته سوپی یا جو پرک هم بریزی وسطای پخت