بعداز شستن خرما
هسته ش رو جدا کنید
بعد بریز توی ظرف و با روغن حیوانی یا کره خوب تفت بدید
بعد توی همون ظرف،مقداری که دوست دارید با پشت قاشق لهش کنید یا اگه دوست ندارید همون تیکه تیکه بذارید بمونه
وقتی اندازه داغ شد، تخم مرغ بریز روش و بعداز چند دقیقه که خودت خوشت اومد خاموش کن و میل کن
(فقط خرمای مورد استفاده نرم باشه نه سفت)