سماق پلو درست کن
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ادویه(زردچوبه،فلفل سیاه،نمک،سماق)و زعفران و کره مخلوط کن و ورز بده
بزار یکساعت یخچال بمونه
دربیار قلقلی کن بنداز تو روغن سرخ شه
بعد برنجو آبکش کن لا به لا بریز
هر لا سماق هم بریز
روش زعفران بریز و چنتا کره بنداز بزار دم بکشه
عالیه
گوجه هم سرخ کن کنارش