من با چربی گوسفند درست کردم اما چربی جدا گوشت جدا شده بود موقع ورز دادن
چربی و مرعا باید با هم چرخ کنی دو بار حداقل و ورز بدی
کره بزن رون مرغ هم باید داشته باشه سینه خالی خشک میشه
موقع پخت کره بزن ینی با کره بپزه
زعفران هم بزن
شعله رو خیییلی کم بزار
ران و سینه مرغ باهم
بعد پخت کره و زعفرون و یکم آبلیمو بزن
دنبه توش چرخ کنید خیلی عالی میشه بارها امتحان کردم جدا نشده
با دنبه و پیاز با هم چرخ میکنم. زیاد ورز دادی حتما.
من همیشه با چربی درست میکنم، جدا نمیشه که🤔 مرغ وچربی رو با هم چرخ کن که منسجم بشه.
ترکیب رون و سینه بذار،اونم احتمالا باید دنبه رو دوباره چرخ میکردی ک اینجوری شده
من همیشه درست میکنم خیلی نرم و آبدار میشه
دنبه هم زیاد بذاری بهتره،چون هیچ جوره سیخ مرغ توی آتیش نمیفته ک بترسی وا بره اگ چربیش زیاد باشه
با آبغوره به جای ابلیموه طمع دارش من آبلیموی سفت میکنه مرغو
استفاده فقط از سینه باعث سفت و خشک شدن کباب میشه ران هم استفاده کن بعد از اینکه پخته شد کره آب شده بریز روش البته ما گاهی اوقات زعفران دم کرده هم میریزیم برای رنگش
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
55 ثانیه پیش
56 ثانیه پیش
57 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
