اشپزی

کله پاچه شوهرچطوره؟

من که هروقت به قسمت پخت شام و ناهار میرسم همه مدارها و سیستمم دسته جمع میسوزه دیگه مخم جواب نمیده .

من شمالی ام تنوع غذاهامون خیلی بالاست ،اکثرا هم گردو وبادمجون و گوشت داره ،اگه میپسندین بگم

من تو همه چیز پنیر پیتزا میریزم ،  عشقمه 😘

به من بگو من خیلی نیاز دارم خسته شدم از غذا تکرای

کپه  عربی

پیتزا پیراشکی

سمبوسه

کتلت

همبرگر.کباب تابه ای 

بال مرغ شکم پر

ناگت مرغ

فیله سوخاری

قارچ سوخاری و مرغ

زیاد خوردنشم خوب نیست خیلی چربه اذیت میکنه 

اره مامانم میگه پنیر کهنه اس ،  مریض میشی نخور، ولی نمیشه ترکش کنم

دلدکونه یا بادمجان شکم پر....

گردو کاملا ساییده شده،رب انار، سیر ، پیاز، گلپر،نمک فلفل زردچوبه

اول بادمجان پوست کنده چن برش افقی درشکمش میدیم نمک میزنیم چن ساعت استراحت میدیم بعدخوب میشوریم بعد دوحدی که هم بپزه هم سرخ شه درروغن سرخ میکنیم

بعدسیروپیازرنده شده رو با گردو ورب انار وبقیه موادمخلوط میکنیم وشکم بادمجانهای،سرخ شده رو باهاش،پرمیکنیم ودوباره در تابه میچینیم ودرتابه رو میزاریم تا باموادش جا بیفته

بادکوبه ای....

بال وپر وقسمتای استخونی مرغ پخته وکاملا خوردشده یه لیوان،تخم مرغ سه عدد درشت، زعفران دم کرده،پیاز داغ دوعدد پیازدرشت، زرشک کمی، ابلیمو یک یا دوقاشق،جوش،شیرین اگیک چهارم قاشق چایخوری،نمک فلفا

اول سفیده وزرده تخم مرغ جدا کن باهمزن جوری بزن که سفیده از ظرف برنگرده ،بعد درظرف دیگه زده ومرغ پخته و پیازداغ وزعفران وبقیه موادخوب مخلوط  کن بعدسفیده رو به حالت دورانی اضافه کن تا پفش نخوابه بعد کف یه قابلمه کوچیک وگودرو چرب کن مواد بریز داخلش،و دمکنی بزار وشعله رو خیلی کم کن تا چهل دقیقه هم درشو برندار تا پفش نخوابه ،وقتی پخت بیاربیرون ومث کیک برش،بزن