گوشت چرخی رو با ادویه و آرد نخودچی به اندازه فندق کنید
کلم قمری یا کلم برگ رو هم خورد کنید سرخ کنید و بهشم نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه بزنید و گوشت قلقلی هم سرخ کنید بعدش همه رو با هم مخلوط کنید کنید و بعد هم بهش ترخون و ریحان یا همون سبزی کلم پلو اضافه کنید و در آخر هم بهش آبلیمو یه کم اضافه کنید و تفت بدید