چرا که نه میگم
مخلوط ران وسینه مرغ ۵۰۰ گرم
۵ حبه سیر
۲ قاشق غ خوری ادویه سوسیس
پاپریکا و آویشن و نمک وفلفل سیاه،یه قاشق مربا خوری پودر هل
۴ قاشق شیرخشک قنادی ۴ قاشق نشاسته ذرت و ۲ قاشق غذا خوری گلوتن
ویک عدد تخم مرغ با هم میریزیم داخل خردکن و در آخر یخ خرد شده اضاف میکنیم بعد هم میریزیم تو کاور سوسیس یا سلوفن هرچیزی هواگیری میکنیم تا همه حفره ها پربشه این مرحله خیلی مهمه تا بافت سوسیس منسجم بشه