قابلمه بزرگتر باشه بهتره من برنجام خوبه ، از دوساعت قبل با آب و نمک خیس میکنم برنجو آب میزارم جوش اومد نمک میزنم بهش برنج رو آبکش میکنم میریزم تو قابلمه درسو میزارم تا جوش بیاد دوباره بعد کف رو برنج رو جمع میکنم دو دقیقه آخر پخت بهش ی کوچولو آب لیمو و آب سرزرد یه کاسه بهش اضافه میکنم ،، اینجوری بهش شوک وارد میشه دوم دون میشه و قد میکشه اون کف رو برنج هم بخاطر اینکه برن لزج نشه جمع میکنم آبکش میکنم و روغن داغ میکنم برنج که تو قابلمه دوباره برگردوندنم جمع میکنم روغن داغ روش میریزم دم کنی میزارم تمام