**طرز تهیه کوکوی پاغازه**:
1. **مواد لازم**:
- سبزی پاغازه خرد شده
- تخم مرغ
- پیاز رنده شده
- سیر له شده
- آرد
- نمک و زردچوبه
- روغن برای سرخ کردن
2. **مراحل تهیه**:
- سبزی پاغازه را پس از شستشو خرد کنید.
- تخم مرغها را در یک کاسه بشکنید و هم بزنید.
- پیاز، سیر، آرد، نمک و زردچوبه را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- سبزی خرد شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- روغن را در تابه داغ کنید و مایه کوکو را در آن بریزید.
- حرارت را کم کنید و اجازه دهید یک طرف کوکو سرخ شود، سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود