چکار کنم درست بشه...
یه سوال دیگه مربا رب کنسرو نخود فرنگی و ... هرچی برای اولین بار درشو وا میکنم یا حتی کمپوت سیب ک درس میکنم بعد اولین بار ک درش وا میشه بااینکه درشو محکم میبندمو تویخچال نگهداری میکنم کپک میزنه یا رب گوجه بااینکه از قاشق تمیز و جدا استفاده میکنم
راهکار دارین؟
من رب رو اندازه کم تو ظرف کوچولو در دار میزارم تو یخچال . بقیه اش تو فریزر
مربارو فک کنم بزار ی کم حوش بخوره
ی ذره ابلیمو هم اضافه کنب خوبع
مربا رو دوباره داغ كنيد يكم اب و جوهر ليمو ( يكم) بزنيد درست ميشه
روى رب ميشه يه لايه روغن ريخت كه كپك نزنه بعضى ها فريز ميكنن كه من خيلى موافق نيستم ولى حتما توى ظرف شيشه اى نگه داريد
رب رو ميشه فريز كرد . يا بريز تو ظرف شيشه اي و درشو هم باز بذار.ككنسرو نخود هم بايد خيلي زود مصرف بشه. براي مربا و اينا هم يه موادنگهدارنده هست كه ميتوني توي ظرفت بگردوني و بذاري خشك شه بعد توش مربا بريزي
