میخام برای پسرم فردا حریره بادوم درست کنم. چجوری بادومشو خرد کنم یا آرد کنم که گلوله گلوله نشه؟ کلا روش شما برای پختش چیه؟
اسیاب کن بادومشو
من یه بار توی نی نی سایت سرچ کردم تاپیکهای زیادی بود ولی متاسفانه یادم نمونده سرچ کنی پیدا میشه
من بادوم و برنج اسیاب میکنم ... ی لیوان شیر یا اب میزارم جوش بیاد بعد ی قاشق برنج و دوتا قاشق بادوم میریزم و هم میزنم فقط اروم اروم بریز...اخر هم دوتا قاشق عسل
سلام خانمی. اول آرد برنج درست کن. برای درست کردنش یک پیمانه برنج رو بزار خیس بخوره بعد بریز تو سبد بزار خشک بشه و بعد آسیاب کن حسابی و از الک رد کن که یه آرد نرم به دست بیاد. بهتره برنج شمال باشه. آردش رو بریز تو یه ظرف در بسته همیشه استفاده کن.
برای حریره من یه قاشق آرد برنج رو با آب قاطی میکنم خوب هم میزنم میزارم سرگاز تا بپزه .تقریبا که پخت و لعاب انداخت بادوم ها رو به تعداد ۷ ۸ تا از قبل پوستشونو گرفتم و آسیاب کردم اضافه میکنم و بعد یه مقدار شیر پاستوریزه خوب هم میزنم رو گاز تا جا بیفته یه قاشق مربا خوری شکر هم اضافه کنی خوبه.من خودم یه کوچولو نبات میندازم. غلظتش نه سفت باشه نه خیلی رقیق
الان میذارم برات
الان میذارم برات
در ضمن برای جدا کردن پوست بادوم اصلا لازم نیس از شب قبل خیس بخوره. کافیه بندازی تو یه کوچولو آب بجوسه دوتا قل کوچولو خورد آب سرد بریز روش فوری پوستش کنده میشه
من خودم تا آرد برنج میپزه بادومو درست میکنم. برای دووعده ناهار و شاهم یه بار درست میکنم.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز