فردا میخوام مرغ وقرمه سبزی درست کنم مهمون میاد
چی بریزم قورمه سبزیم محشر شه
گوشتت خوب باشه،خوشمزه میشه
سبزیشو با شعله کم حسابی سرخ کن
گوشت تازه،یه تیکه هم قلم بنداز
ادویه هم فلفل سیاه میزنم همین
اخر کار هم میتونی نوک قاشق رب بزنی ،سلیقه ای هست
سبزیتو خوب و با روغن زیاد سرخ کن
رب بزن بهش حتما رنگ و طعمشو عالی میکنه
لیمو عمانی اضافه کن حتما
توی قابلمه بزار حدود ۷ ۸ ساعت با شعله کم جا بیوفته و به روغن بیوفتع
ما اواخر پخت کمی شمبلیله خشک توی روغن تفت میدیم و اضافه میکنیم بهش عطر و طعمشو عالی میکنه اینو از یک اشپز یاد گرفتیم
سبزیشو حسابی با روغن فراوون سرخ کن به حدی که کاملا سیاه بشه ۵ دقیقه آخر یه قاشق نشاسته ذرت بزن اونم تفت بده بعد لوبیا خیس خورده و گوشت رو اضافه کن واسه ترشیش هم از پره های داخل لیمو عمانی و قره قروت استفاده کن
با گوشت گوسفندی تازه از محشز هم محشر تر میشه یه ذره دنبه هم بریز سبزی هم حسابی تفت بده یه ساعت آخر رب انار و رب گوجه فرنگی هم بزن یه مقدار کم عالیییی میشهههه
فقط اگه گوشت استخون دار استفاده میکنی مواظب باش استخوانش ریز خورد نباشن تو خورش معلوم نمیشه زیر دندون خوب نیست
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
-1 ثانیه پیش
1 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز