گوشت باید از قبل خیلی ورز داد تا نچسبه
اب پیاز باید گرفته شده باشه
زرده تخم مرغ هم باید بزنی
پودر نون لواش خرد شده بزن (به صورت ارد باشه)
چرخ کرده باید ترکیب گوشت گوساله و گوشت گوسفندی باشه
اینا رعایت بشه در کنار ادویه و استراحت کافی محال نچسبه
نکته دیگه هر یه کوبیده ای که سیخ میکشین دست تونو تو یه کاسه نمدار کنین بعد کوبیده بعدی ابتدا و انتهای کوبیده هارم با فشار انگشتا کات کنین
مال ما هم نچسبید 😅تو ماهیتابه کباب تابه ای درست کردم
قلق کباب فقط گرفتن کامل آب پیازه وقتی هم سیخ زده شد با دست نم دار سروته سیخ روببندید هوانکشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
