چرا من هرچی کیک درست میکنم نمیپزه؟😐😐😐
الان یه ساعته گذاشتم تو فر اصلا نپخته،گذاشتم رو گاز ببینم میپزه؟
هردفعه کیک درست کردم دورش سوخته توش خام مومده
اصلا یه وضعیه 😞
درجش زیاده حتما
چیکار میکنی مگه
ظرفت کوچیک نیست برای موادت؟ فرت رو از قبل گرم میکنی؟ اگه تو فر رفته و الان ذاشتی رو گاز فایده نداره:/
شعله گاز خیلی کم شعله پخش کن بزار دم کنی حتما بذار
اگر از قلب میان تهی استفاده کنی و ارتفاع خمیر زیاد نباشه و حرارت فر کافی باشه حتما میپزه😋😋😋
یا خیلی زیاده یا خیلی کمه درجه فرت . یا مایعات کیکت زیاده
فرتون مشکل داره شايد.شعله ي بالاشم روشن ميکني؟
از قبل باید حتما فر را گرم کنی..درجه فر باید طبق دستور طبخ اش باشه...بعد ازین که گذاشتی تا پف کردن کامل کیک نباید در فر را باز کنی...در مرحله آخر ترکیب مواد نباید با هم زن هم بزنی آرام آرام با دست وگرنه پف مواد میخوابه کیک ات پف نمیکنه و خام میمونه توش
ارد و باید دو دور الک کنی.
قالب باید تفلون باشه.
فر و از نیم ساعت قبل گرم باید بکنی.
اول تخم مرغ. شکر و روغن قاطی کنی.
بعد ارد و شیر . و پکیگ پودر.
مواد و باید انقدر هم بزنی که یک دست شن.
دور قالب باید خوب چرب شه. فرم کم باس شعلش
فر رو حتما از پیش گرم کن، درجه رو زیاد بزار، تو طبقه وسط فر بزار و آتیش پایینی و روشن کن. ظرف کیکت نباید ضخیم باشه، نباید مثل قابلمه باشه.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز