پیاز خلالی فراوون بریز کف قابلمه
ماهیچه ها رو بچین
ادویه بزن
زعفرون دم کرده بزن
حتما یکم آبلیمو بزن یا دوتا آلوی خورشتی بنداز چون پیاز شیرینش میکنه ، ب هیچ وجه هویج نریز چون خورشت خودش شیرینه
دوباره پیاز بچین
با شعله خیلی کم بره ۳/۴ ساعت حسابی بپزه
اصلا به آب نیاز نداره هاا