خانما شما قورمه سبزی تونو چجوری درست میکنید ؟؟
من بگم ببینید درسته ؟
اول پیاز و تفت میدیم قشنگ بعد اینه تفت خرد گوشت و بهش اضافه میکنیم با زردچوبه و فلفل سیاه تفت میدیم آب بهش اضافه میکنیم تا بپزه وقتی که پخت لوبیا پخته شده و سبزی تفت داده رو بهش اضافه میکنیم درشو میبندیم تا جا بیوفته وقتی که جا افتاد آخر سرش رب انار یا رب گوجه و نمک و لیمو امانی و بهش اضافه میکنیم ؟
نمیدونم درسته یانه من اینجوری دارم درست میکنم ببینمچجوری میشه
شما چجوری درست میکنید
من سبزی و لوبیا رو با همون گوشت میذارم بپزه
رب هم کمی میزنم
من ی پیاز رسز میکنم طلایی شد گوشت میریزم
بعد تفت میدم تا رنگ گوشت ب سفیدی بره
ادویه زردچوبه کم. دارچین زیاد لمو بیشتر اضافه میکنم
و تفت بعد لوبیا ها های غیر کنسرو میریزم و تفت میدم بعد آب میریزم تا گوشت و لوبیا بپزه
بعد سبزی رو سرخ میکنم
در حد عوض شدن رنگ
بعد اضاف میکنم
با لیمو های کامل
وحالا میذارم ریز ریز بجوشه و لعنتی بندازه
بعد میذارم تو یخچال فردا ناهار میخورسم
نمکم بعد پخت گوشت
من پیازو تفت میدم بعدش گوشت رو اضافه میکنم تفت میدم بعدش ادویه میزنم ادویه ها هم فلفل سیاه و زردچوبه هست
بعدش سبزی ای که از قبل سرخ کردم رو میزنم بعدش شنبلیله خشک میزنم قشنگ دوباره میذارم اینا سرخ بشن بعدش یه قاشق رب گوجه فرنگی میزنم و اب جوش میریزم
جدا هم لوبیا رو میپزم هرموقع پخت اضافه میکنم لیمو هم دواا کوچیک میزنم
دیگه وایمیستم تا جا بیوفته
ما رب نمیزنیم
گوشت و سبزی و لوبیا را هم با هم تفت میدیم
