ته چین مرغ

ماست چكيده بزن 

تخم مرغ اگر ٢ تا ميزني يدونشو مامل بزن يدونه فقط زرده

يادم رفت بگم من تو مايع كره اب شده هم ميريزم

به به خیلی خوشمزه اس

مرغ رو را ادویه و پیاز و اب بپز بعد ریش ریش کن 

برنج ابکش کن 

توی ظرفی دوتا تخم مرغ + یه کاسه کوچیک ماست + نمک + زعفران آب کرده +یه کاسه برنج دم کشیده قشنگ هم بزن 

قابلمه روغن بریز داغ داغ بشه بعد مواد ته چین رو بزیر قشنگ صافش کن 

مرغم بچیشن روش 

بعد بقیه برنج سفید رو روش صاف کن 

بذار دم بکشه و بعد قالبی دربیار 

برای اینکه قالبی و قشنگ دربیاد هم باید روغن زیاد باشه هم قابلمه مناسب باشه 

ضمنا اول گاز رو خاموش کن یککککم خنک شد بعد قالی دربیار نوش جون.