اکبرجوجه
مرغا رو بزار تو ابلیمو و نمک یه 3 4 ساعتی
بعدش بذار تو قبله روغن بریز کم و گازش رو کم کن یکی دقایق ابلیمو هم ازون هایی که توش مرغ بوده بریز دوباره رو مرغا و گاز کم کم باشه از همون اول.آب هم نمیکنی اصلا آب مرغ کشیده میشه و میبینی حدود1 ساعت داره تو آب خودش میپزه.فقط زیرو روش کم و آخرش حواست باشه ابش خشک نشه بسوزبسوز.ولی از همون اول گاز کم کم.
البته زعفرونم میتونی بریزی رو مرغای تو قابلمه ولی چون حامله ای نریز