پیاز داغ درست کن ولی خیلی نزهر طلایی بشع. گوشت خورشتی و بریز و تفت بده سه چهار دقیقه. بهش فلفل سیاه و زردچوبه بزن. اگه رب میزنی به خورشتت بریز و تفت بده. اب جوش بریز تا گوشتت بپزه.
ما لپه ام میریزیم.اگه با لمه میخوای... لپه رو جدا بزار چندتاقل بزنه. ابکش کن و بشور بریز تو تابه روی گوشت دو دقیقه تفت بده بعد اب جوش بریز
گوشتت که ۸۰ درصدش پخته بود الوی خیس خورده رو اضافه کن و ۴۵ دقیقه ای بزار بپزع.
ما توش ابلیمو و شکر میریزیم. اگه دیدی شیرینه الوت فقط کمی ابلیمو بریز. ابلیمو رو ۵ دقیقه اخر بریز