برای تهیه پنکیک عالی برای صبحانه و یا عصرانه ابتدا در ظرف مناسبی یک عدد تخم مرغ را بشکنید سپس با کمک یک چنگال و یا همزن دستی شروع به هم زدن بکنید تا تخم مرغ باز شود.
پس از حل کردن تخم مرغ زمان آن رسیده که مواد پنکیک را که شامل (شکر، نمک، وانیل) می شود را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا در تخم مرغ حل شود.یک لیوان شیر را به تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. وقتی مواد اولیه شکل یکنواختی به خود گرفت آرد حدود دو بار الک کنید و به مواد پنکیک اضافه کنید. دلیل الک کردن آرد این است که سبکتر شود و هنگام هم زدن گلوله گلوله نشود. بعد از ترکیب آرد با مواد پنکیک باید بکینگ پودر را به مواد نیز اضافه کنید و هم بزنید.روغن مایع را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
بعد از افزودن روغن مایع هنگامی که پنکیکبه غلظت مناسب رسید. مایه را باید حدود 10 دقیقه در دمای محیط نگه دارید تا بکینگ پودر تاثیر خود را روی مایه بگذارد.هم اکنون باید با کمک یک ملاقه یا قیف شروع به ریختن مایع پنکیک در تابه کنید.مایع را به صورتی بریزید که فرم گرد و صافی به خود بگیرد.دو طرف پنکیک را به خوبی سرخ کنید. حواستان باشد پنکیک خیلی سریع به پخت می رسد پس سعی کنید پنکیک ها را نسوزانید.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
