اصلا کاری نداره زیادم سخت نگیر تخم مرغ و شیر و وانیل و روغن و بیکینگ پودر رو با آرد بریز توی ظرف قشنگ هم بزن حتی با همزن دستی یا بزار توی فر یا با شعله پخش کن و شعله کم با دمکنی بزار روی گاز
من برای دخترم که امسال کنکوریه خیلی آکادمیها رو بررسی کردم، آکادمی مهر رو هم دیدم، چیزی که برام جالب بود تعداد زیاد رتبههای برترشه. ظاهراً رکورددار بیشترین تعداد رتبههای برتر کشوره.
گفتم اینجا هم معرفی کنم شاید به درد مامانهایی بخوره که بچهشون کنکوریه 🌱
پف کیک میخوابهبا هر دستوری درست کردم پف کیکم خ ایدهتمام نکات رعایت کردمتنها مشگلی که دارن اینه که تو ...
ببین شاید بیکینگ پودرت خوب نیست یا کل مواد کیکو یهو همزمان میریزی یه نقطه اینجوری کیک پف نمیکنه باید وقتی میریزی توی ظرف از یه طرف شروع کنی دور تا دور که یه نقطه نباشه یا تخم مرغ و شکرو اینقد باهم بزن که قشنگ کش دار بشه
این دفعه بزار روی گاز قابلمه از قبل بزار که داغ بشه ولی حتما یه چیزی بزار کف قابلمه که کف ظرفت که میزاری توی قابلمه شعله مستقیم بهش نخوره سخت نگیر خیلی آسونه بخدا
بگین پودر تازه هم داشتم باز همینجوری میشهشاید کل مواد و یکجا میریزم اینک تا حالا دقت نکردم
خب این بار اول تخم مرغ و وانیل و شکرو اینقد هم بزن تا کش دار بشه بعد شیر و روغن بریز دوباره قشنگ هم بزن بعد آرد و بیکینگ پودر هم با هم ترکیب کن توی ۳ مرحله بهش اضافه کن تموم