سلام دوستان
دلم میخواد یه ترشیه خوب و خوشمزه درست کنم
هم واسه خودم هم مامانم
ولی نمیخوام بدونه اخه گردنش مشکل داره نمیتونه کارای اینجوری رو بکنه
ولی اصلا بلد نیستم چون همیشه مامانم درست میکرد امسال حالم گرفتس شوهرمم میگه خودت دست و پا کن واسه اونم درست کن.
میشه یادم بدین؟؟؟؟
ترشی چی
وا چرا متنا نمیاد
برو کلم برگ (سفید)و کرفس و گل کلم و خیار و هویجو لوبیا سبز و فلفل دلمه ای بخر با سیر و پیاز خورد کن بعد سرکه و ادویه ترشی یا دارچین زنجبیل و گلپر و تخم گشنیز و سیاه دونه و نمک و آویشن و زرد چوبه قاطی کن یکم سبزی معطر هر چی دستت اومد بریز سبزی جاتتم وقتی شستی قشنگ بذار آبش خشک بشه وگرنه کپک میزنه
عزیز منم بلد نبودم از نت یاد گرفتم ودرست کردم....نوع سرکه مهمه تا زیاد تند وتیز نشه...نکته دیگه باید مواد ترشی خوب خشک بشه....نن تو شیشه درست کردم...هر شیشه یه قاشق ادویه ریختم....من با سرکه آب قاطی کردم
