از نظر شخصی خودم هوور
البته بعضی میگن شیر
شیر گوشتش سفید و خار کم داره و طعمش مثل بقیه ماهی های سفید گوشت
هوور گوشتش قرمز و و بعضی قسمت ها گوشت تیره و سیاه و طعم خاصی داره
البته بعضی فروشنده ها ماهی زرده رو ک بسیار شبیه هوور میفروشن ک اون ب خوشمزگی هوور نیس و من حتی بوی زرده رو هم دوست ندارم