سلام دوستان
یه روش عالی برای طبخ جگر گوسفند میخوام
فقط کباب کن
امکان کبابش نیست ما هم خودمون همیشه کباب میکردیم
ایندفعه گفتم به صورت خوراک درست کنم هم استفاده بشه هم یاد بگیرم
به نظرم کبابی بهترین روش طبخ جگره. ولی مادرشوهرم معمولا جگرو با پیاز داغ سرخ میکنه با سیب زمینی نگینی سرخ شده مخلوط میکنه اونم خوب میشه
جگر ودل وقلوه رو ريز خورد ميكنم بعد پياززياد خلال ميكنم تفت ميدم جگرهارو ميريزم داخلش زردچوبه نمك وفلفل سياه ميزنم اب اصلا اضافه نميكنم بااب خودشون ميپزن وقتى به روغن افتاد ابليمو ميزنم اين روش رو هركس خورده خوشش امده حتى بچه هام
با پیاز و نمک و فلفل خوب سرخش کن، خوب که خشک شد رب انار بریز روش، یک دقیقه تفتش بده بعد شعله رو خاموش کن. خوشمزه میسه من دوس دارم
ممنون عزیزان
ما زنجانیا جغوربغور میپزیم ک خیلی معروفه...اگ فقط جگر سیاه ک هیچ ولی اگ جگر سفیدداره ورقه های نازک خورد کن ابپزش کن بعد پیاز ی کم تفت بده اودیه بزن جیگرتو ابمش کن بریز توش بعدش ک ی کم تفت خورد غوره و فلفل سبز تند و گوچه فرنگی بریز توش دو سه دیقه تفت بده بردارش...ی غذای سنتی ک از مزش سیر نمیشی میتونی توی نتم سرچ کنی بیاره برات
حميصه درست كن
حميصه مصري بخون تو گوگل
من كه عاشقشم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز