مرغ رو چیکارکنم

با پیاز حسابی تفتش بده، نمک و زردچوبه و اگه داری زعفرون بزن، با یه ته استکان آب ، شعله رو کم کن تا با آب خودش مغز پخت بشه، ساده و خوشمزه است

سلام عزیزم چون بلد نیستی بزار فریزر به جاش الویه درست کن راحتم هست 

مرغ اول آب‌پز کن توش ی پیاز پوست بگیر همون جوری بنداز توش اگه هویج و فلفل دلمه هم داری بریز نمک زرد چوبه بریز . بعد که آب‌پز شد سرخ کن سیب زمینی هم سرخ کن 

بزار با پیاز اب پز بشه بعد روغن بریز ماهیتابه یکم سرخ کن رنگش طلایی بشه ادویه بزن گوجه رنده کن سرخ گن توش با پیاز داغ هویج وفلفل دلمه ای سلیقه ای هست میتونی بندازی اخرش رب گوجه هم بزن 

مدام چکش کن اگه دیدی نپخته و آبش خشک شده باز یه مقدار خیلی کم آب جوش اضافه کن در حین پخت، راستی کنارش سیب زمینی هم خلال درشت کن بریز ، طعم مرغ میگیره خیلی خوشمزه میشه

گل دختر کلا قبل از اینکه مرغ رو بپزی حدود یه ربع مرغ رو بجوشون بعد ابکش کن که هرچی کف و کثیفی و بوی بد داره داره بره بععععد داخل پیاز و زعفرون و رب و اینا بپزش 

بی نهایت خوشمزه تر میشه اینطوری دیگه بوی بد هم نداره

مرغ رو سرخ کن خوب و بردار

تو روغنش پیاز و دلمه و هویج و سیر بریز با رب گوجه یه کم و نمک و ذرچوبه بریز سرخ کن یک لیوان و نصفی آب بریز بزار جوش بیاد.بعد مرغارو از طرف استوخنشون بزار داخلش‌.زیر و روشم نکن بزار یکساعتی با شعله کم بپزه.بعد میتونی یه کم زعفرونم بزنی.نزدی هم طوری نیست

این عالیه با نون هم خوشمزه اس

اول مرغات رونمک بزن داخل روغن سرخ کن بعد تو قابلمه بچین بعد هویچ حلقه حلقه کن بریز روش بعد یکم فلفل دلمه هم نگینی خرد کن بچین روش حالا تویه ماهیتابه یکی تا دوتا پیاز سرخ کن بعد نزدیک سرخ شدن پیازت یه چند حبه سیرم خورد کن بریز داخله پیازات یکم تفت بده که سیرهات هم سرخ بشن بعد یکم رب با زردچوبه وفلفل قرمز داخل پیازات تفت بده بعد آب بریز جوش که اومد برید رویه مرغات بزار مرغات بپزه وسس غلیظ بدست بیاد با برنج نوش جان کنید 

بهترین مرغی ک پختم این بوده:

پیازا رو خلالی ریز و نازک خورد کن با روغن تفت بده

سبک ک شد زردچوبه بزن مرغارو رو همون پیازا سرخ کن

مرغارو هل بده کنار وسط تابه رو خالی کن دو قاشق رب بزن با فلفل دلمه و هویج (نداشتیم اشکال نداره) و فلفل و نمک

آب بریز تا همسطح مرغا

درشو بذار بپزه دو سه ساعت قشنگ

مزه بههههشتتتت میده

اگه هم عجله ای میخای درست کنی بنداز تو آب جوش بپزن دربیار بنداز سرخ کن با سیب زمینی و گوجه اینم راحته