چند تیکش کنید اون تخمه های وسطش رو در بیارید نیازی نیست پوستش رو جدا کنید بزارید کف قابلمه نسوز روشم شکر و یه مقدار دارچین بریزید اگه هم پوستش کلفته یه لایه از روش بکنید که نازک تر بشه یه مقدار خیلی کم اندازه نصف استکان هم اب بریزید درشو ببندین با حرارت ملایم بزارید بپزه و کفش یه کم برشته بشه خود کدو و شکر اب میندازه نیازی نیست اب زیاد بریزید ولی حین پخت مرتب چک کنید یه وقت ته نگیره یا نسوزه حرارتشم زیاد نباشه