میخوام حلوا درست کنم اولین بارمه
اردشو میترسم بسوزه یارهام بمونه
نکته ای داره بهم یاد بدین؟
من
حلوای چی؟
حلوا با چی؟ شربت یا شیره ی انگور؟
اردش باید مداوم تفت بدی چون سریع میسوزه
آرد باید از سفید تغییر رنگ بده
لایک مرسی
آردش رونیم ساعت با حرارت کم تفت بده بالا سرش باش مدام هم بزن نسوزه بعد الک کن دوباره برگردون به قابلمه روغنش رو اضافه کن نیم ساعت هم با روغن تفت بده
اردو بزار روشعله ملایم حدود ۴۰ دقیقه تا کم کم خامیشه بره . بعد چند دقیقه هم بزن. رنگشم بعد نیم ساعت یقاشق چای خوری از ارد دربیار بزنگ تو یکم روغن ببین چه رنگه اگه دوسش داشتی دیگه روغنو بریز اگه هنوز خواستی تیره شه بزار تفت بخوره. روغنم اگه با جامد بپزی بهتره. راستی بعد از تفت حتما اردو الک کن .
به ازای یک پیمانه آرد نصف پیمانه روغن هستش ...که روغن جامد باید دوبرابر روغن مایع باشه...نسبت شکر وآب تو شیره برابر هستن...آردوروغن باهم هرچه قدر باشن مساوی اون شیره میریزی
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
