گفتم بگم امتحان کنید😁ی عمر منو دعا میکنید(تو امضام نوشته شیرازیم،ما در اصل شیرازی هستیم ولی بخاطر شغل پدرم از قبل تولدم تا 12 من سالگی بندرعباس زندگی میکردیم)
خب اول ماهیارو که فیله کردید ،1ساعت قبل از سرخ کردن نمک میزنید،خییلی کم،به اندازه ای که فقط طعم بگیره(باید همه قسمتش بپاشید،ولی اگه زیاد بزنید شور میشه)
تو این مدت آردش رو اماده میکنید،که ارد نونوایی یا سفید رو به مقدار کافی برمیدارید،بهش انواع ادویه میزنید،زرد چوبه،فلفل قرمز و فلفل سیاه،یخورده نمک،حالا ما ادویه ماهی و عربی بهش میزنیم(همشون به اندازه ی کافی،زیاده روی نکنید)
ماهیایی رو که نمک زدید بشورید
روغن تو ماهیتابه بریزید،همزمان ماهیارو تو ارد بغلتونید،بعد که روغن داغ داغ شد ماهیارو بذارید(دیگه سرخ کردنش با خودتون😂قشنگگگ همه طرف سرخ بشه)
و درکنارش باید گوجه هم درست کنید،(درست مثل زمانی که برای املت گوجه اماده میکنید،طعم دار کردنشم با خودتونه)=سالاد با ابلیمو
امیدوارم دوست داشته باشین😋
