درست کردن مرغ

تخم مرغ؟ 😐

سوخاری با کارنچی و چیپس با سیب زمینی سرخ کردع

مرغ

اهان ببخشید خطای دید😂😂

من هویچ فلفل دلمه و پیاز رنده شده رو تفت میدم مرغارو هم یه تفت میدم سس بهش اضافه میکنم یه چوب دارچینم میندازم اخراش برمیدارم یکم گلابم بیست دقه اخر میزنم به مرغ 😍

من یه دسته کوچک جعفری میشورم میذارم کف قابلمه

دوتا پیاز حلقه میکنم میچینم روش

دو حبه سیر، نصف فلفل دلمه و بعد مرغهایی که یکی دوساعت تو آب و نمک بودن رو میچینم روش و در قابلمه رو کیسه فریزر میکشم و میذارم

پیاز رو رنده میکنم و سرخ میکنم بهش نمک و فلفل و زرچوبه میزنم و رب رو توش سرخ میکنم، نصف استکان آب میریزم و کمی زعفرون

میدم رو مرغها

خودش آب میندازه طعمش خیلی خوب میشه و راحته

پیاز تفت بده، سبک که شد نگه های مرغ رو حسابی سرخ کن دو طرفشون رو، بعد زردچوبه، فلفل سیاه زعفران بریز، بعد آب بریز تا جایی که روی مرغها رو بگیره، نصف فلفل دلمه ای بنداز داخلش، دوباره یه دونه پیاز درسته، بذار دوساعت اینا بپزه با دمای کم، قشنگ آبش کشیده بشه، ده دقیقه به پایان نصف قالب یا کمتر کره بزار رو تکه های مرغ، هم نرم میکنه هم شدید خوشمزه میکنه، راز خوشمزگیش به فلفل دلمه ای و کره هست، دوس داشتی یه کوچولو رب هم همون اول که مرغا رو سرخ میکنی بزن و نزدی هم مهم نیس