لازانیای خوب

سس سفید باید بینش بریزی 

عزیزم من هفته ای یه بار تقریبا لازانیا درست میکنم برام اسون ترین غذاست

اول اینکه از ورقه لازانیا های نیمه اماده استفاده کردم یه مدت خیلی خک شد دیگه از همون قدیمی ها که باید بپزه مثه ماکارونی استفاده میکنم مارک زر ماکارون عالی میشه 10 دقیقه میزارم بپزه وقتی دیدی نه سفته نه وا رفته برش دار . پهن کن دونه دونه روی یه دستمال تا ابشو بگیره بعد کف ظرفت یه کم سس بشامل که یه سیر کوچیک توش رنده کردی بریز فوق العاده میشه  بعد شروع کن به چیدن بین هر لایه پنیر فراوون و سس بشامل بریز و روی لایه اخر هم جاییش نباشه که پنیر نریزی و با ابپاش یه کوچیک روش اب بپاش تا پنیرش بعد پخت کش بیاد.

نصف فنجون هم اب بریز دورش و روش سلفون بکش روی سلفون رو با چنگال چندتا سوراخ کن بزار توی فر طبقه وسط حرارت 17-80 درجه نیم ساعت بمونه ... هرکی لازانیاهای منو خورده خوشش اومده

بازم سوالی داشتی در خدمتم

بزار يك كم سرد سه بعد كاتش كن اين جورى وا نمى ره 

بعدم اگه تو ظرف پريكس درست مى كنى زيرش  رو با يك كم روغن چرب كن