دلمه برگ مو

اگه برگ شو نداری بیا از توی حیاط ما ببر 😅

لپه پخته

گوشت چرخ کرده و پیاز تفت داده شده و ادویه

کشمش یا زرشک یا هر دو

مرزه و نعنا و ترخون و شوید خشک

سسش هم سرکه و رب گوجه و ی قاشق شکر باشه

ن گلم

وقتی پیچوندی و گذاشتی تو قابلمه و ی چیز سنگین گذاشتی روش بعد سس رو با آب مخلوط کن بریز روش ۴۰ دقیقه بپزه

لپه و برنج بذار جدا بپزن برنج دون باشه لپه کامل پزه 

مرغ ریش شده یا گوشت چرخی با پیاز و سیر و فلفل تند تفت بده بهش کره اضافه کن سبزی معطر و چندتا مغز گردو زعفرون و لپه و برنج اضافه کن 

دلمه هارو محکم بپیچ سسشم کم بریز روشم ی بشقاب استیل بذار تکون نخورن شعله هم کم زمان زیاد

من مامانم دلمه هاش عالی میشه لپه پخته شده میریزه برنج ایرانی خیس خورده گوشت چرخی بلغور خیس خورده و سبزی دلمه اول پیاز داغ فراون درست میکنه گوشت و میریزه تفت میده ادویه میریزه و برنج و بلغور و لپه اصاف میکنه و سبزی هارو بعد میریزیم داخل برگ‌مو

اب کمتر بریزید داخل قابلمه احتمالا مقدار اب زیاده که شل میشه 

سبزی خیلی مهمه برای خوشمزه شدن دلمه 

ریحون سبز و بنفش 

ترخون و مرزه 

نعنا و تره و پیاز چه 

جعفری و گشنیز 

مقدار نعنا ترخون مرزه و ریحون باید بیشتر باشه 

لپه هم‌نمیریزم اصلا مزه ی دلمه رو عوض میکنه و خیلی ها خوششون نمیاد 

دلمه ها کیپ و تنگ هم تو قابلمه میزارم دیگه اصلا هم روش بشقاب نمیزارم که باز نشه 

برنج ایرانی باشه مزه اش بهتر میشه 

نصف لیوان اب و نصف لیوان ابغوره رو مخلوط میکنم و میریزم داخل قابلمه روی دلمه ها