تا حالا درست نکردم
یه دستور پخت خوب میخوام
منم آماده میخرم ميندازم ت روغن🤣
نخود رو سه روز خیس کن چندبار آبش رو عوض کن دوبار چرخش کن بعد یه پیاز و سیر رو رنده کن آبش رو بگیر بریز تو نخودها بهش ادویه و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آرد نخودچی بریز بعد اندازه گردو بردار بنداز تو روغن
آیت الکرسی خوندم براتون 🙏
نخودو از قبل ۲۴ ساعت خیس کن آبشم چند بار عوض کن
راز خوشمزگی یه فلافل خوب اینکه تو ریختن سیر دست و دلباز باشی
من نخودو دوبارچرخ میکنم توام جعفری میریزم
با بکینگ پودر همه تعریف میکنن
نخود و با پیاز و سیر و جعفری چرخ میکنم دو بار
بعد ادویه ها و بکینگ پودر میریزم ورزش میدم که ادویه ها و نمک به خوردش بره
همه میگن خوبه
یه لیوان نخود رو یه شب خیس کن فرداش نخودارو بریز تو ابکش و ۵تا ۶ حبه سیر و یه پیاز متوسط چهار قاچ کن و همه رو باهم دو بار چرخ کن بعد نمک و زردچوبه بهش بزن و حدود یه استکان اب بهش اضافه کن اینقدی اب بریز که مواد زیاد شل نشه و از قالب فلافل نریزه بیرون بعضی مواقع از یه استکانم ببشتر اب میخواد و بعصی مواقع کمتر بعد تودظرف چودن کوچیک وپر روغن که حسابی روغنش داغ شده باشه سرخشون کن اینقدی روغن باشه که فلفل تو روغن غوطه ور بشه عالی میشه عالی من ماهی یکبار رو درست میکنم و اضافه ش رو میزارم تو فریزر و هر موقع خواستم گرمش میکنم هر موقع درست کردید یادم کنید و برام دعا کنید
بله میشه فقط حسابی له بشه و درشت نمونه
من علاوه بر چیزایی که دوستان گفتن یدونه سیب زمینی کوچیک، یه قاشق مربا خوری رب برای رنگش، کنجد، پودر انبه میزنم
بکینگ پودر هم بزنی نزنی زیاد فرق نداره فقط بکینگ پودر باعث میشه ترک بخوره
اولشم حرارت و یکم زیاد کن که روغن داغ بشه بعد بذار رو حرارت ملایم که فلافل ها نسوزن
بعضیا پودر تخم گشنیز هم میزنن اونم خوشمزه میکنه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز