پیتزا

خمیرشو به من یادمیدی؟؟

من اول سس گوجه میزنم رو نون بعدنیرپیتزا کالباس رنده بعد سوسی و فلفل دلمه و قارچ کمی اویشن میپا روش پنیر پیتزا فرواوان

خمیرشو من اینجوری درست میکنم 

ارد و ماست و بکینگ پودر و کمی نمک رو باهم ورز میدم اگ شل باشع ارد میزنم اگ سفت باشه ماست میزنم و میذارم استراحت کنه خمیر 

بنظرم خوشمزگیه پیتزا به خمیرشه 

موادش فرقی نمیکنه 

گوشت چرخ کرده با روغن سرخ کن 

قارچ رو جدا بریز تو تابه بزار آبش تموم شه بعد با کره تفت بده فلفل دلمه هم بریز و یه تفت کوچیک بده بعد فلفل و نمک و پاپریکا بزن و مقدار کمی رب یا سس کچاپ

اگه خواستی میتونی کالباس هم بزنی

مقدارشم بهم‌میگی؟؟قبلن ازتو نت درس کردم خوب نشد

اگه میخوای با گوشت درست کنی، پیاز رو نگینی خورد کن کمی تفت بده(کما کامل سرخ نکنی که وقتی گوشت اضافه میکنی بسوزه) بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کن با اون سرخ کن، بعد قارچت رو خورد کن و اضافه کن و دوباره تفت بده تا آب قارچ تموم شه... رب و زردچوبه نریز... نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز حین سرخ کردن بریز... پودر سیر یا سیر له‌ یا خورد شده آخرای کار اضافه کن چون زود میسوزه... آویشن بعد از اینکه زیر مواد رو خاموش کردی اضافه کن... روی نون پیتزات سس قرمز بمال، بعد یه لایه نازک پنیر پیتزا بریز، بعد موادی که درست کردی رو بریز، دقت کن خیلی ضخیم نریزی، همین که روی نون رو بپوشونه کافیه، ضخیم بریزی سنگین و بد میشه... بعد فلفل دلمه ای نگینی خورد شده کمی بریز... بعد هم دوباره پنیر پیتزا بریز روش... و تمام... راستی حین سرخ کردن پیاز و... هم خیلییی کم روغن بریز... کمترین حالتی که میتونی... اگه چرب باشه سنگین و بد میشه... دیگه فکر کنم همه چی رو نوشتم 

والا مقدارش یادم نیست 

مشکلش چی بود؟! 

وقتی پختم قطرش خیلی شد انگار وسطش نپخته بود ...

خب وقتی خمیر رو پهن میکنی ک روش مواد بذاری یکم نازک تر باشه هم اینکه وقتی رو خمیر سس میریزی با چنگال بزن رو کل خمیر که هم پف نکنه هم وسطش بپزه

مرسی عشقم

خواهش میکنم