آب و آرد و یه کوچولو نمک رو تبدیل به خمیر میکنن و شبیه
نون دایره ای شکل میکنن بعدش یه طرفش پیشوک یا تره خرد شده
میریزن و اون طرف نون رو میندازن دوش و شبیه نیم دایره میشه
بعد روی ساج میزارن تا بپزه (ساج یه ورقه ی فلزی بزرگ که روی آتیش میزارن واسه نون پختن )
بعد از پختن با روغن حیوانی چربش میکنن و با دوغ یا ماست میخورن