دوغاروباماستامخلوط کن، بذارروگاز قشنگ ماستا وابشه بعدبجوشه تا وقتی که غلیظ بشه، البته خیلی خیلی نجوشونی که کشکش ساییده نمیشه، کمتربجوشه ازاین که بیشتربجوشه بهتره، مزه هم بکن میفهمی کی مزه کشک میده نمکم بکنی، بعدورداربریزتوکیسه بذارابش بره، تقریباسفت که شدخوب مشت کن وگلوله کن بذارتو سینی که پارچه توش پهن کردی توافتاب زیرورو کن تا خشک بشه، وگرنه همون تازشوظرف ظرف کن بذارفریزر