چجوری زرشک پلو با مرغ درست میکنید؟

مرغ سرخ میکنیم

پیاز سرخ میکنیم رب میزنیم آب میریزیم بعدشم مرغ

اینو بلدم خوشبختانه🥲

من اول مرغ رو خالی سرخ میکنم کامل طلایی شه 

بعد تو یه قابلمه دیگه پیاز سرخ میکنم بعد ادویه و رب میزنم بعد مرغ ها رو میزارم و آب میریزم آبش که جوش اومد زیرشو کم میکنم میزارم آروم آزوم جا بیافته 

زرشک پلو با مرغ هم میشه با خورشت درست کرد که با رب باشه هم با اب پرتقال خوشمزه میشه

رون هایی که بو میدن و داخلشون گوشت قرمز هست به هیچ طریقی قابل خوردن نیست..نمیدونم چطوری تو عروسیا خوشمزه میشن..من هزار بار روش عوض کردم خوشمزه نمیشن.

مرغ رو میپزیم بعد زعفرون میزنیم بهش بعد سرخش میکنیم

اول بزار داخل مواد خوب بمونه یروز 

بعد بنداز تو آب بپزه 

بعد درار تو روغن شناور سرخ کن 

اول تکه های مرغ رو با زدچوبه وفلفل سیاه مزه دار میکنم،با زعفرون هم خیلی خوب میشه

بعد سرخشون میکنم 

پیاز ریز رو با همون روغنی که باهاش مرغ ها رو سرخ کردم،سرخ میکنم(البته تو یه ظرف دیگه)بعد ادویه ها رو میزنم،لطفا ادویه کم بریز،پیازا که سرخ شد بهشون هویج وفلفل دلمه ی اضاف میکنم،حالا وقت گذاشتن ربع گوجه اس،کمی ربو با مواد هم میزنم ،بهد مرغ ها رو تو ظرف مایه میچینم،کمی لیمو ترش یا نارنج میزنم و آب کمممممم و جوش زدن و کمممم کردن شعله گاز،بعد دو ساعت آماده اس

برنجمم دم میکنم وزرشکو همراه با کره وکمممممی شکر سرخ میکنم بعد هم برنج وآب گلاب و زعفرون اضاف میکنم

خیلی خوب میشه

من که  با پرتقال مخصوص ابگیری درست کردم خوب شد تلخ نشد یکی دوبار دیگه هم با پرتقال شیرین معمولی درست کردم تلخ نشد تجربه تلخ شدنشو نداشتم تاحالا هم با پرتقال خونی تو قرمز درست کردم هم تلخ نشد با پرتقال تو قرمز رنگش هم قشنگ تر میشه فکر نکنم تلخ بشه 

من باپرتقال محلیادرست میکنم خیلی خوب میشن

ن قبلش تو آب 

پیاز رو خلالی خرد می‌کنم دوتا 

میبینم تابه بعد مرغ هارو نیجینم و نمک و زعفرون میزنم ی قاشق روغن یا کره بهش میزنم و درشو میزنم و شعله رو میذارم خیلی کم تا آروم آروم بپزه خیلی خوشمزه میشه 

بعد تو ی تابه هم پیاز داغ می‌کنم و زرشک میزنم بعد به برنج میزنم