(زرشک با زیر کم شعله با روغن تف داده بعد خلال پسته و خلال بادوم به زرشک اضافه کرده زعفرون دم کشیده از قبل بهش اضافه شده)
((مرغ از روز قبل با پیاز خورد شده و فلفل و زردچوبه و نمک گذاشتیم ۱روز دریخچال موند
بعد فرداش روغن گذاشتیم خیلی داغ شد و زیرش کم کردیم مرغ داخل ماهیتابه گذاشتیم وقتی کامل سرخ شد پیاز خورده شده همون مرغ ک داخلش خوابونده بودم سرخ کردم به مرغ اضافه کردم و زردچوبه اضافه کردم بعد رب زدم و سرخ کردم با بقیه مواد بعد ابجوش داخل ماهیتابه ریختم زیرش کم کردم تا پخته شه وقتی نیم پز شد یع لیوان زعفرون دم کشیده به مرغ اضافه کردم گذاشتم کامل پخته بشه))))