طرز تهيه یه املت گوجه ای بدید

پیاز داغ

 زردچوبه کاری پاپریکا فلفل سیاه

فلفل دلمه هم میزنم من

گوجه رو بریز بزار ابش کشیده بشه و به روغن بی افته 

بعدش تخممرغ رو بزن همش نزن 

نمک و نعناع خشک هم بزن من اینجوری درست میکنم

والا جوری که من درست میکنم اینجوریه که همه دوست دارن 

میکس روغن و کنجد میزنم ولی فرقی نداره چی میزنی شما (روغن زیاد میزنم یکم) 

بعد گوجه خورد شده میریزم و نمک حسابی هم میزنم و هم میزنم و درشو میذارم و زیرشو کم میکنم 

اون نمک باعث میشه گوجه آب بندازه، روغن هم باعث میشه مزه رب به خودش نگیره 

خلاصه یه ربع بعد میام با پشت قاشق اونایی که نرم شده رو له میکنم و باز میذارم بپزه و آبش کشیده بشه تا به روغن بیفته

حالا یه کوچولو زردچوبه میزنم با فلفل و یکم زیاد تر از حد معمول دارچین و هم میزنم 

بعد تخم مرغ می‌شکنم روش 

اما زیاد هم نمی‌زنم که نارنجی بشه 😐 

سفیده رو هول میدم لا لوی گوجه ها و بعد که سفیده رو پخش کردم زرده رو می‌شکنم و درشو میذارم تا ببنده 

خودم فکر میکنم چون توی تابه روحی درست میکنم خوب میشه چون تابه تفلون نمی‌ذاره گوجه آبشو پس بده ولی روحی اول آب پس میده و بعد آبش کشیده میشه 

مورد بعدی هم تخم مرغه که زیاد هم نمی‌زنم با گوجه که شبیه کیموس معده بشه و بو بد بگیره 

گوجه هارو رنده کن بزار رو گاز تا آب گوجه از بین بره و یکم حالت سفت و پخته بگیره پیازا رو جدا سرخ کن بهش اضافه کن بغدم تخم مرغ