سینه و ران مرغ و کمتر از نصف استکان روغن و زردچوبه و فلفل و اگه دوست داشتی چربی گوسفندو ریز میکنی تو خورد کن میندازی کاملا له بشه من آرد سوخاریم میریزم
بعد خوب ورز میدی میذاری تو یخچال یه ساعت.بعد یه ساعت پهن میکنی تو تابه بهش شکل کباب میدی میداری سرخ بشه.من بعداینکه ورز دادم تو مشما فریزر میذارم شکل و حالت بهش میدم میذارم فربزر