میخوام دمپخت درس کنم اما وقتی برنج و تو مایه یاهمون مواد استانبولی میزارم آب بخار میشه وولی وقت تست میکنم بازم سفته برنجم و مجبور میشم بازم آب اضافه کنم و بازم اینطور میشه و دراخر خیلی شله میشه چکارکنم؟؟یعنی چه زمانی باید در قابلمه و بزارم؟وقتی آبش بخار شد کامل؟یااینکه یکم هنوز آب داشته باشه و در قابلمه و بزارم؟؟واینکه اگه سفت باشه یکم و بازم درب قابلمه و بزارم و یکم آب داشته باشه باعث میشه تو مراحل دم کشیدن نرم تر شه؟؟یکی بیاد منو قشنگ راهنمایی کنه و یادم بده
سطح روی برنج 1 بند انگشت باشه نمک و روغن بزن
ابش بخار شد سر قابلمه رو بزار
برای کته بایداندازه یه بند انگشت اب رو برنجت باشه
همین نه کمتر نه بیشتر
اندازه یه بند انگشت باید اب بالاتر باشه همین که به جوش اومد دمکنی رو بزارید
ینی داخل مواد همین گوجه و سیب زمینی آب نمیریختی؟ نمیشه ک باید ی بند انگشت آب بالای برنج و بقیه مواد باشه بعد که جوشید و آبش کم موند درشو بزار زیرشو کم کن که دم بکشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
